Chef de Rang (H/F) - CDI - Restaurant Gastronomique 1* - Le Jardin Des Sens - Montpellier

Poste à temps plein : 39h hebdo - proposé en CDI
7 services par semaine - Dimanche et Lundi en jours de repos
Missions:
Mettre en place et contrôler la propreté de son rang avant chaque service.
Accueillir les clients avec courtoisie, élégance et discrétion.
Assurer un service fluide selon les standards de la maison
Veiller au bon déroulement du repas et anticiper les besoins des clients.
Débarrasser, redresser les tables et maintenir un rang impeccable tout au long du service.
Gérer les demandes particulières et traiter les réclamations avec professionnalisme.
Contribuer à la fidélisation de la clientèle par une qualité de service irréprochable.
Participer aux briefings et débriefings quotidiens avec l’équipe.
Assurer l’entretien du matériel et signaler toute anomalie.
Participer aux inventaires et au suivi des consommables de salle.
Représenter l’image d’excellence et les valeurs de l’établissement en toute circonstance.
Diplômé(e) d’une école hôtelière ou équivalent, vous disposez d’une expérience d'un an minimum à un poste similaire dans un restaurant gastronomique, un hôtel de luxe, ou un palace.
Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent sens du relationnel, vos capacités d’organisation, votre rigueur et votre esprit d’équipe.
Vous êtes doté(e) d’une excellente présentation, d'un fort sens du détail et de l’accueil, et portez une grande importance à la satisfaction des clients et à la qualité de service.
La maîtrise de l’anglais est indispensable.

Employment type
Full-time

Work arrangement
No