Bartender (AM) - Bar George

Nos barmans et barmaids sont fiers de leur connaissance approfondie des mets, des vins et des spiritueux. Ils créent des liens authentiques avec les clients, qui demandent souvent à être servis par eux. Ils font preuve d'un sens naturel du spectacle, possèdent d'excellentes aptitudes en communication et portent une grande attention aux détails. Les barmans et barmaids prennent les commandes de boissons et les préparent de façon efficace et en temps opportun, tout en respectant les normes d'Oliver & Bonacini. Ils communiquent également les descriptions des boissons et toute modification demandée à l'équipe afin de s'assurer que chaque client reçoit exactement la boisson souhaitée.
Our Bartenders take pride in their food, wine and spirit knowledge. They build relationships with their guests and are often asked for by name. They display natural showmanship, have great communication skills and an eye for detail. A Bartender receives beverage orders and makes beverages in a timely and efficient manner maintaining all O&B standards. They also communicate beverage descriptions and modifications with team members to ensure guests receive their requested beverage.
Au quotidien:
Créer une expérience client exceptionnelle grâce à des interactions authentiques et au respect des standards de service.
Maîtriser l'ensemble du menu des aliments et des boissons afin de faire des recommandations éclairées aux clients.
Prendre rapidement les commandes de boissons et préparer toutes les consommations conformément aux normes d'Oliver & Bonacini.
Présenter les boissons de façon claire, soignée et organisée au poste de ramassage du bar de service.
Communiquer aux clients et aux membres de l'équipe les descriptions des boissons, les promotions et toute information pertinente.
Effectuer l'ouverture et la fermeture du bar, y compris le nettoyage et l'entretien du lave-vaisselle et de la machine à cappuccino.
Assurer le réapprovisionnement et l'entretien de tous les produits du bar, y compris la mise en place.
Vérifier et maintenir les niveaux des fûts de bière et des spiritueux.
Effectuer le décompte et l'inventaire des boissons et des fournitures, et soutenir le gestionnaire dans les commandes d'inventaire.
Tenir compte de toute demande particulière des clients, y compris les allergies alimentaire
Effectuer toute autre tâche connexe assignée ou requise.
The day to day:
Create a positive guest experience through interaction and adherence to the steps of service
Knowledgeable of all food and beverage items in order to make recommendations
Promptly receive drink orders and pour all beverages according to O&B standards
Present beverages in a clear and organized manner at the service bar pick up area
Communicate beverage descriptions, specials and information to guests and team members
Setup and take apart bar area, dishwasher and cappuccino machine
Stock and maintain all bar products including mis en place
Check and maintain beer keg and liquor levels
Count and take inventory of all beverages and supplies and assist manager with inventory ordering
Be aware of any special requests, inclusive of guest allergies
Other duties as assigned or required
Minimum d’un an d’expérience comme barman/barmaid dans un environnement similaire
Expérience en préparation de cocktails en lot (un atout)
Excellente connaissance des vins, bières et cocktails classiques
Passion pour la gastronomie, les boissons et le service à la clientèle de qualité
Capacité à gérer plusieurs tâches et à assurer un excellent service en salle/lounge
Excellentes compétences en communication orale et écrite
Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever et déplacer des fûts de bière, des caisses de spiritueux et de vin
Disponibilité les fins de semaine, en soirée et les jours fériés selon les besoins
Poste à temps partiel - Brunch (week-end) 8am a 5pm.
Être légalement autorisé à travailler au Canada
At least 1 year bartending experience in a similar environment
Experience with cocktail batching an asset Impeccable wine, beer and classic cocktail knowledge
Passion for food, beverage and providing excellent customer service
Ability to multi-task and be a strong lounge server
Strong oral and written communication skills
Ability to stand for long periods of time and able to lift and move beer kegs, liquor and wine boxes
Available weekends, evenings, and holidays as needed
Part time position - Brunch (weekends) from 8am to 5pm
Legally eligible to work in Canada

Employment type
Full-time

Work arrangement
No