Cook

Deberes y Responsabilidades
Saludar a los clientes con “Bienvenidos” y una sonrisa
Mantenga la limpieza del restaurante y siga todas las pautas de seguridad alimentaria y salud y seguridad.
Enorgullecerse de servir a los huéspedes y brindar un servicio al cliente excepcional
Completa otras tareas asignadas por el MOD (Gerente de turno)
Configure estaciones de trabajo con todos los ingredientes necesarios y el equipo de cocina.
Prepare los ingredientes para usar en la linea (picar y cortar carne, etc.)
Asegurar una excelente presentación antes de servir nuestros productos
Mantener un ambiente desinfectado y ordenado.
Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente
Comprobar la calidad de los ingredientes.
Supervise productos para garantizar que no se acabe durante las horas pico y que no se exceda la parrilla durante el tiempo de inactividad
Seguir recetas, incluyendo medir, pesar y mezclar ingredientes
Mantener un área de trabajo limpia y segura, incluido el manejo de utensilios, equipos y platos.
Ejecutar procedimientos de apertura y cierre.
Configure las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipo necesarios, limpie y desinfecte las áreas de trabajo, el equipo y los utensilios
Requisito
Excelentes habilidades de comunicación
Debe poder trabajar en un horario flexible que incluya noches, fines de semana y días festivos.
levantamiento pesado
Capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar tareas
Experiencia como cocinero
Capacidad para seguir todos los procedimientos de saneamiento.
Capacidad para trabajar en equipo
Conocimiento de los procedimientos de seguridad, incluidas las temperaturas seguras a las que se deben conservar los ingredientes y a las que se deben preparar los alimentos para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Ser capaz de trabajar en un entorno de alto estrés y ritmo acelerado.
Capacidad para pararse en un lugar durante horas a la vez, manejar el calor extremo y los turnos de trabajo
Hourly rate = $18/hr. +tips
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Hourly rate = $18/hr. + tips