Chef de Rang (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

EN TANT QUE CHEF DE RANG
Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :
Assurer le bon déroulement du service en garantissant un accueil chaleureux et un service personnalisé à notre clientèle.
Maîtriser parfaitement la carte ainsi que les suggestions afin de conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
Réaliser la mise en place, le dressage des tables et les opérations de service dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Veiller à la bonne organisation de votre rang et accompagner les commis de salle dans leurs missions.
Satisfaire les clients et répondre à leurs demandes avec réactivité.
Communiquer avec la cuisine et les différents services de l'hôtel afin de garantir un service fluide.
Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire.
Maîtrise des techniques de service en salle et attention portée aux détails.
Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
Sens du service et de la satisfaction client.
Organisation, rigueur et esprit d’équipe.
Autonomie, réactivité et capacité à gérer les imprévus avec professionnalisme.
Maîtrise de l’anglais indispensable ; une autre langue est un plus.
Maîtrise du logiciel Pi est un plus.

Employment type
Full-time

Work arrangement
No