Live opening · Posted 2 days ago
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Cerchiamo un/una Chef de Rang innamorato/a di questo lavoro, che trovi nell'arte dell'accoglienza una rappresentazione concreta di se stesso/a. Una figura aperta agli altri, professionale, gentile e dotata dello spirito operativo necessario per eccellere in un team coeso. Il candidato ideale è ambizioso, desideroso di migliorarsi, rispettoso con gli Ospiti e con i colleghi di tutti i reparti. Il nostro contesto richiede uno grooming curato, eleganza nei modi, attenzione ai dettagli e grande dinamismo
Responsabilità Principali
Gestione impeccabile del rango assegnato durante il servizio del Ristorante Vespasia.
Accoglienza e assistenza continua agli Ospiti, anticipando le loro esigenze e garantendo un'esperienza personalizzata e di alto livello.
Mise en place e riordino della sala, garantendo la perfezione estetica e funzionale degli spazi.
Supporto attivo al Maître nella gestione operativa quotidiana e nel racconto del menù e della filosofia di sostenibilità (Stella Verde).
Servizio flessibile ed efficiente anche per le dinamiche dell’hotel: colazioni, room-service, “drinks & food”, Osteria alla carta.
Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in contesti fine dining o ristorazione stellata).
Perfetta padronanza della lingua Italiana.
Ottima conoscenza della lingua Inglese.
La conoscenza di una terza lingua (Francese, Tedesco, Spagnolo, ecc.) e/o una qualifica di Sommelier/conoscenza del mondo del vino costituiscono un titolo preferenziale.
Eleganza, flessibilità, spirito di squadra e forte propensione al problem solving.
Employment type
Full-time
Work arrangement
No
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