Chef de cuisine H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :
Où ? Dans un Food-truck situé à POITIERS (86), de 90 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 1 personne, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de Région
Salaire ? 2300€ brut mensuel hors avantages
Travail ? du lundi au vendredi,
Horaires ? de 7H à 15H
Profitez de vos soirées et week-ends !
Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.
Vos Missions :
Piloter la cuisine du food-truck comme un chef d’orchestre (cuisine, commandes, hygiène, ...)
Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours (tacos ou burger ou galette ou goûter party etc...) soit 1 thématique par jour avec 2 recettes
Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Gérer le food-truck chez nos clients ou en restauration commerciale
Cuisiner des produits locaux et régionaux
Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP)
Expérience significative en restauration food truck, idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client
Permis obligatoire
Sens des responsabilités
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet
5 RTT
Statut agent de maîtrise
Poste à pourvoir dès que possible
Nos avantages :
13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté
Autonomie dans votre gestion
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Work arrangement
No