Chef de rang petit déjeuner

Vous travaillerez en tant que Chef de rang au service du petit déjeuner.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
La mise en place du buffet et de la salle du restaurant.
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
Garantir un service fluide, élégant et personnalisé, conforme aux standards de notre établissement.
Accueillir les clients avec professionnalisme et assurer leur satisfaction tout au long du service.
Anticiper les besoins des clients et gérer efficacement les demandes particulières.
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Vous travaillez également sur des prestations de banqueting (pauses petit déjeuner)
Vos principales missions seront :
Montage des mises en place des salles et pauses des espaces événementiels.
Veiller au respect des horaires, du cahier des charges et des attentes du client.
Garantir un niveau de service correspondant à nos standards.
Assurer le service des demandes de dernière minute et apporter des solutions rapides et adaptées.
Ses qualités principales :
Passion prononcée pour la gastronomie et sens aigu du détail.
Rigueur, méthode et grand sens de l'organisation dans la gestion quotidienne de son poste.
Fort esprit d’équipe, leadership naturel et capacité à encadrer des collaborateurs.
Excellente résistance au stress, réactivité et maîtrise parfaite de la gestion des priorités.
Expérience et exigences :
Expérience confirmée sur un poste similaire acquise idéalement dans un établissement similaire.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Grande disponibilité et capacité à s'adapter à des horaires matinaux (prise de poste matinale dès l'aube).
langues : anglais obligatoire

Employment type
Full-time

Work arrangement
No