Commis De Rang - Borgo Pignano Florence

Nel ruolo di Commis de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi
RESPONSABILITÀ
Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione e riassetto della sala e dei tavoli, assicurando che tutto sia impeccabile e a standard.
Occuparsi della pulizia e della preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie, verificando che tutto sia conforme agli standard.
Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti e mantenendo un flusso di lavoro efficiente.
Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera, garantendo puntualità e presentazione curata.
Familiarizzare con il menu del ristorante, inclusi gli ingredienti principali e le tecniche di preparazione, per poter rispondere a domande di base da parte degli ospiti.
COMPETENZE
Attenzione ai Dettagli: Una meticolosità fuori dal comune, essenziale per rispettare gli standard di lusso di Borgo Pignano
Passione per il Servizio: Un genuino desiderio di offrire un'esperienza indimenticabile, superando le aspettative degli ospiti con professionalità e un tocco personale.
Spirito di Squadra: Capacità di lavorare in armonia con lo Chef de Rang e con tutto il team contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Proattività: Capacità di anticipare le necessità e di agire tempestivamente per risolvere eventuali inconvenienti.
Volontà di crescita professionale in un ambiente prestigioso
REQUISITI
Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2
Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti, bar
Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere professionalmente
Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività
Certificazione HACCP
Referenze
Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per poter lavorare in Italia

Employment type
Full-time

Work arrangement
No