Live opening · Posted 3 days ago
Sommelier (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours
RelaisChateaux · Val-d'Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France
JobBeeper subscribers received an alert for this role.
At a glance
The key details from the original listing.
CompanyRelaisChateaux
LocationVal-d'Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Job typeFull-time
Work modeNo
Source
Smartrecruiters
ListedPosted 3 days ago
Your early-applicant advantage
Live timing from JobBeeper.
7 min
from Smartrecruiters publishing this role to us finding it
8 min
median time from a role going live to a subscriber being told
6 hours
subscribers had this role before this page existed
56,496
roles found in the last 24 hours — the newest are not on this site yet
About the role
Description supplied by the original job listing.
EN TANT QUE SOMMELIER
Sous la direction de la Cheffe Sommelière, vous aurez les missions suivantes :
Participer à la mise en place avant les services.
Assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle dans notre restaurant gastronomique étoilé et/ou dans les deux autres restaurants de l'établissement, la Rôtisserie et le Coin Savoyard.
Proposer des accords mets et vins bien équilibrés ainsi que des conseils pertinents auprès de nos clients.
Connaître parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients, en vous appuyant sur de solides connaissances œnologiques.
Contribuer à l'évolution des cartes des vins et des boissons sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière.
Participer à la gestion quotidienne de la cave : suivi des stocks, inventaires, réception et rangement des commandes.
Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie ou en hôtellerie-restauration, vous disposez d'une une expérience réussie sur un poste similaire.
Goût prononcé pour le monde du vin et bonnes connaissances œnologiques.
Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
Sens du service et de la satisfaction client.
Sens de l’organisation, rigueur et attention portée aux détails.
Esprit d’équipe, dynamisme et réactivité.
Maîtrise de l’anglais indispensable.
Employment type
Full-time
Work arrangement
No
More openings worth a look
Recently tracked roles with full details and direct application links.
Good roles move before most people even see them.
Tell JobBeeper what you want and get fresh matches delivered in minutes.
Start your free trial →