Técnico Nutrição - Unidade Einstein Goiânia

Sobre nós
Com mais de 70 anos de existência, o Einstein Hospital Israelita ainda mantém uma premissa: inovar e crescer, sempre com excelência. Ajudamos a salvar vidas, difundir o conhecimento em educação, prevenção e inovação em saúde. Além da atuação e setores assistenciais, temos oportunidades na área de Inovação, Tecnologia, Pesquisa, Ensino, entre outras.
Seguimos oferecendo qualidade, afirmando nosso compromisso com a Responsabilidade Social e com o propósito de levar uma gota de Einstein para cada cidadão. Valorizamos a diversidade e inclusão de todos os talentos e buscamos profissionais que compartilhem deste mesmo propósito!
Informações da vaga
Unidade: Einstein Hospital Israelita - Unidade Goiânia-GO.
Jornada de trabalho: 180h/mês.
Área: Nutrição.
Inscrições
Inscreva-se até 31/10/2026.
Responsabilidades
Coletar todas as informações para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética;
Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta;
Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas;
Executar os serviços necessários ao funcionamento da Unidade de Dietas Enterais conforme as normas vigentes;
Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distribuição das dietas/refeições;
Avaliar as características dos alimentos e das preparações culinárias de acordo com os protocolos estabelecidos;
Colaborar para o cumprimento e a aplicação das normas de segurança ocupacional;
Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
Participar dos programas de formação continuada da equipe;
Executar outras atribuições correlatas à função, inclusive à critério da coordenação;
Atuar de forma humanizada na relação com o paciente, familiar e cliente interno, conforme Filosofia Planetree e diretrizes de qualidade e segurança do paciente;
Vistoriar limpeza e desinfecção de ambiente, equipamentos e utensílios, verificando diretamente os procedimentos, inclusive averiguando técnicas empregadas, tipo de produtos utilizados, diluição, etc;
Verificar a necessidade de hortifruti, emitindo pedidos para suprimento da cozinha, bem como acompanhando e controlando sobras visando um menor desperdício;
Controlar a data de validade de alimentos no estoque diário;
Controlar tempo, temperatura e rastreabilidade: identificação de produtos na produção, coletagem de amostras, etc;
Análise sensorial dos alimentos fornecidos ou elaborados no Restaurante;
Elaborar, implantar e efetuar manutenção de boas práticas de produção;
Realizar supervisão dos funcionários da cozinha.
Requisitos
Curso Técnico em Nutrição completo.
Experiência na área.
Informática (Microsoft Office).
Etapas do Processo Seletivo
Análise Curricular.
Entrevista com RH.
Entrevista com Gestor.
Ressaltamos que todas as etapas são de caráter eliminatório.
Einstein Benefícios - Compartilhando Bem Estar
Cuidados com a saúde: Programa Cuidar com serviços realizados no Einstein para promover a saúde e bem estar dos colaboradores, Telemedicina, Convênio Farmácia, Convênio Médico e Assistência Odontológica.
Bem estar: Gympass, Coral e Programa de Orientação Pessoal e SESC.
Para você e sua família: Licença paternidade estendida, Seguro de Vida, Auxílio Creche para mães ou pais com guarda legal e Previdência Privada com taxa zero.
Alimentação: Vale Refeição.
Mobilidade: Vale Transporte
Clube de Benefícios: Para economizar e obter vantagens nas compras de produtos e serviços de diversas categorias, como Beleza e Fitness, Comer e Beber, Compras, Cultura e Lazer, Educação Ensino Einstein, Turismo e muito mais.
**Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas vigentes.