Chef de rang H/F - CDI - 39H

Vos missions clés
Accueillir les clients avec élégance, attention et professionnalisme.
Assurer un service personnalisé et veiller au bon déroulement du repas.
Garantir une prestation de qualité, conformément aux standards de service de Drouant.
Effectuer les différentes opérations de mise en place, de service, de nettoyage et de rangement.
Présenter et expliquer les plats et les différentes propositions de la carte.
Conseiller les clients dans leurs choix et répondre avec précision à leurs demandes.
Être attentif aux besoins de la clientèle tout au long du service.
Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation des clients.
Organiser et superviser le travail des Commis de Salle affectés à votre rang.
Assurer une bonne coordination avec l'ensemble de l'équipe de salle et les équipes de cuisine.
Veiller à la parfaite tenue de votre rang et au respect des standards de la Maison.
Faire preuve de réactivité et d'anticipation afin de garantir un service fluide et discret.
Contribuer à maintenir une excellente relation avec une clientèle française et internationale.
Le Profil que nous recherchons
Diplômé(e) d'une école hôtelière ou d'une formation équivalente.
Une première expérience réussie en restauration, idéalement dans un établissement gastronomique, hôtelier ou haut de gamme.
Excellente présentation et sens du détail.
Excellent relationnel et véritable sens de l'accueil.
Rigueur, organisation et capacité à gérer les priorités.
Esprit d'équipe et sens de la collaboration.
Dynamisme, élégance dans l'attitude et sens de l'anticipation.
Goût du service et de la satisfaction client.
Maîtrise de l'anglais indispensable.

Employment type
Full-time

Work arrangement
No