Thon Hotel Selbusjøen søker Kjøkkensjef

Thon Hotel Selbusjøen søker en engasjert og dyktig kjøkkensjef i 100 % fast stilling med tiltredelse fra januar 2026. Stillingen rapporterer til hotelldirektør og innebærer arbeid på dagtid, kveld og helg.
Hos oss blir du en del av et trivelig og ambisiøst arbeidsmiljø hvor matglede, kvalitet og gode gjesteopplevelser står i sentrum. Hotellet har en viktig rolle i lokalsamfunnet og er vertskap for alt fra konferanser og kurs til selskaper, arrangementer og feriegjester. Som kjøkkensjef får du stor påvirkningskraft og muligheten til å utvikle både menyene, kjøkkenet og medarbeiderne dine.
Vi ser etter deg som ønsker å kombinere faglig stolthet med lederskap, og som motiveres av å skape gode resultater gjennom teamwork og kreativitet.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet
Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell
Bemanning og planlegging av vaktlister
Kvalitetssikring av produksjon og service
Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling
Kreativ meny- og konseptutvikling
Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen
IK-mat/internkontroll
Oppfølging av leverandører
Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:
Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger
Ryddig og strukturert,liker å ha ting i orden
Har god kjennskap til IK-mat
Har lidenskap for faget
Motiveres av å skape matopplevelser
Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksibel
Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø der ingen dager er like
Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
Vi tilbyr
En spennende lederstilling med stort handlingsrom
Muligheten til å påvirke og utvikle hotellets matkonsept
Et godt arbeidsmiljø
Gode muligheter for faglig og personlig utvikling
Lønn og arbeidsvilkår i henhold til tariffavtale
Ved behov kan vi være behjelpelige med midlertidig overnatting i oppstartsfasen
Muligheten til å jobbe i en sterk hotellkjede med fokus på kvalitet og utvikling
Søknadsfrist: Etter avtale
Tiltredelse: Januar 2026 eller etter nærmere avtale
Har du spørsmål om stillingen, er du velkommen til å ta kontakt.
Vi gleder oss til å høre fra deg!
Thon Hotel Selbusjøen
Opplevelser, kvalitet og ekte vertskap ved Selbusjøens bredde.

Work arrangement
No