Live opening · Posted 16 hours ago
BOULANGERE / BOULANGER Expérimenté CDI
RelaisChateaux · Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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At a glance
The key details from the original listing.
CompanyRelaisChateaux
LocationAix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Job typeFull-time
Work modeNo
Source
Smartrecruiters
ListedPosted 16 hours ago
About the role
Description supplied by the original job listing.
Assurer la production journalière des gammes de pain variés (pains au levain, pains spéciaux, baguettes de tradition) et de viennoiseries fines pour le petit-déjeuner, la brasserie, le restaurant gastronomique et les différents événements.
Gérer les stocks, les commandes de votre partie et planifier vos fermentations.
Hygiène : Respecter et faire respecter les normes HACCP de notre établissement.
Titulaire d'un CAP/BP Boulanger
Profil avec de l’expérience réussie dans un établissement hôtelier haute gamme similaire.
Maitrise du travail sur levain, le tourage, façonnage.
Autonome, rigoureux, curieux, créatif et
Sens du management et du travail en équipe,
Employment type
Full-time
Work arrangement
No
Your early-applicant advantage
Live timing from JobBeeper.
57 min
from Smartrecruiters publishing this role to us finding it
14 min
median time from a role going live to a subscriber being told
6 hours
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138,369
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