Directeur Room Service

Vos missions principales seront :
· Superviser l'ensemble des opérations du Room Service en garantissant la satisfaction client dans les standards Palace
· Vérifier les mises en place déjeuners, petits déjeuners, dîners et des commandes clients VIP…
· Vérifier le bon fonctionnement et la propreté des offices sur chaque étage
· Veiller à la bonne mise en place de l’office room service pour les différents shifts et services
· Superviser et mettre en place le suivi des prestations d’accueil, minibar, café et thé en chambre.
· Gérer les plaintes et effectuer un suivi des actions.
· Assurer la gestion des stocks matériels, nourritures et boissons, nécessaires au bon fonctionnement du service et en préventif à toute rupture de stock.
· Assurer communication efficace avec sa hiérarchie en faisant remonter toute problématique ou plaintes clients
· Organiser les plannings, répartir les tâches et assurer une gestion optimale des effectifs
· Elaborer les budgets, chiffre d’affaires, prix moyen et frais de personnel
· Coordonner et organiser tout événement spécial et les équipes nécessaires
Votre Profil :
Vous possédez une expérience réussite de 5 ans minimum sur un poste similaire dans un Palace ou en hôtellerie haut de gamme
Reconnu(e) pour votre leadership naturel, vous savez engager, développer et inspirer vos équipes.
Votre sens du détail, votre élégance relationnelle, votre esprit d'initiative et votre excellente orientation client vous permettent d'évoluer avec succès dans un environnement d'excellence.
Vous avez une très bonne présentation, et possédez un tact relationnel naturel avec vos équipes
Vous êtes motivé et souhaitez apporter le meilleur service aux clients
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques hôteliers (Micros, Pack Office).
Votre avez un très bon niveau d’anglais (lu, écrit, parlé), une autre langue étrangère est un plus

Employment type
Full-time

Work arrangement
No