Live opening · Posted 8 hours ago
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EN TANT QUE PATISSIER(ERE)
Sous la direction du Chef des Cuisines et du Chef Pâtissier, vous aurez pour principales missions :
Elaborer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauce et coulis). et aussi les recettes de base salées (sandwichs, quiches,...).
Réaliser des desserts classiques, spécialités et entremets.
Après le service :
Débarrasser,
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le laboratoire de pâtisserie, des locaux annexes, et des instruments de travail.
Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine.
Respecter les normes de sécurité pendant le travail.
Vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
Vous êtes une personne ponctuelle, autonome, sérieuse et impliquée.
Employment type
Full-time
Work arrangement
No
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