Stagiaire en cuisine - Le Taillevent**

Vos missions clés
Participer à la mise en place et aux préparations préliminaires.
Réaliser les opérations de préparation des produits : épluchage, taillage, pesée et organisation des ingrédients.
Assister les Chefs de Partie dans la réalisation des préparations culinaires.
Découvrir et mettre en pratique différentes techniques de cuisine gastronomique.
Veiller à la qualité des produits et au respect des consignes de préparation.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel.
Collaborer avec l’ensemble de la brigade et participer au bon déroulement des services.
Le Profil recherché
Vous préparez une formation en cuisine (CAP, Bac professionnel, BTS ou formation équivalente).
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez approfondir vos connaissances techniques.
Vous faites preuve de curiosité, de motivation et d’envie d’apprendre.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails.
Vous appréciez le travail en équipe et savez écouter les conseils pour progresser.

Employment type
Full-time

Work arrangement
No