Stagiaire - Barman

Vos missions tout au long du stage :
Accueil et service client
Accueillir et conseiller les clients dans le choix des boissons.
Assurer le service au bar et service en salle selon les commandes des clients ( commande de snacking également)
Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de leur expérience.
Préparation et service des boissons
Participer à la préparation des cocktails, boissons chaudes et autres rafraîchissements.
Découvrir les techniques de mixologie et les standards de présentation.
Contribuer à la mise en place et au réapprovisionnement du bar.
Gestion et entretien du bar
Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.
Veiller à la propreté et à l’organisation du bar et de ses équipements.
Appliquer les règles d’hygiène et les procédures en vigueur.
Qualité et coordination
Respecter les standards de service d’un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux.
Assurer une bonne communication avec les équipes de salle et les autres services.
Participer à l’amélioration continue de l’expérience client.
Profil souhaité :
Dynamique
Organisé(e)
Sens du service client et de la perfection
Très bonne présentation
Aisance relationnelle
Souriant
Discret
Excellente maîtrise de l’anglais (écrit et parlé niv C1 minimum)
Rigueur
Autonomie
Niveau Bac, CAP, BEP dans le secteur de l’hôtellerie
Détention du permis B (obligatoire)

Employment type
Full-time

Work arrangement
No